[PDF] Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité download

Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité pan Mélanie Dupuis, Anne Cazor

Livre de la jungle téléchargements mp3 gratuits Le grand manuel du pâtissier  - Et vos rêves gourmands deviennent réalité par Mélanie Dupuis, Anne Cazor 9782501099783 DJVU MOBI

Télécharger Le grand manuel du pâtissier  - Et vos rêves gourmands deviennent réalité PDF


Caractéristiques

  • Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité
  • Mélanie Dupuis, Anne Cazor
  • Nb. de pages: 288
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782501099783
  • Editeur: Marabout
  • Date de parution: 2014

Télécharger eBook gratuit



Livre de la jungle téléchargements mp3 gratuits Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité par Mélanie Dupuis, Anne Cazor 9782501099783 DJVU MOBI

Overview

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique.Les ingrédients en photo. Des étapes de réalisation en photo. Une grande photo pleine page de la réalisation pour rêver !50 recettes de base : Les pâtes de base (brisée, sablée, feuilletée, à choux, levée, battue, crémée, meringuée).
Les crèmes de base (pâtissière, au beurre, anglaise, chantilly, d'amandes, ganaches et mousses). La maîtrise du chocolat. L'art de transformer le sucre.Et 70 recettes mêlant grands classiques pâtissiers et petits gâteaux : Forêt noire, fraisier, opéra, moka, tarte au citron, tarte aux fraises, vacherin, baba au rhum, etc.. Macarons, meringues, petits fours, madeleines et financiers.  Photographies : Pierre Javelle.
Illustrations : Yannis Varoutsikos.

ePub recommandé: DOWNLOADS La chambre de Giovanni site, ketoCONTINUUM by MD Annette Bosworth on Ipad pdf, Read [pdf]> The Big Penis Book by Dian Hanson download pdf, {pdf download} Le château solitaire dans le miroir here, The Ocean Above Me: A Novel by Kevin Sites, Kevin Sites on Audiobook New here, [PDF] The Scoundrel Seeks a Wife - The Garden Girls by Jemma Frost link,

0コメント

  • 1000 / 1000